香櫞不可以長期泡水喝，因為香櫞的藥性較高，長期泡水喝對身體不好。具體分析如下：
香櫞有和中化痰、舒肝理氣的功效，可以緩解痰多咳嗽、身體疲乏、惡心嘔吐等癥狀。香櫞富含蘋果酸、果膠、鹽酸、維生素等，能夠很好地補充體內所需的微量元素，也可以提高身體的抵抗力。雖然香櫞泡水喝對身體有較多的好處，但是要適量，不能長期喝，否則容易導致身體上火。在用香櫞泡水喝的時候，要遵醫囑，否則會對身體產生一定的副作用，如出現食欲不振、嘔吐等情況。