吃海蜇皮過敏癥狀，主要以皮膚不適癥狀、胃腸道不適癥狀，以及呼吸道不適癥狀為主，嚴重的過敏反應，還可能會出現心腦血管系統不適癥狀。建議及時明確診斷，盡早在醫生指導下實施對癥的調理或治療。
1、皮膚不適癥狀：進食海蜇皮過敏，首先出現的癥狀多數是局部皮膚瘙癢、皮疹等改變，可逐漸擴展到全身皮膚，瘙癢癥狀會逐漸加重。與海蜇皮中的營養物質刺激機體的免疫系統，干擾皮膚黏膜正常的生理功能有關；
2、胃腸道不適癥狀：海蜇皮過敏期間，機體免疫力低下，可能會導致胃腸道消化功能失調，而出現惡心、嘔吐、腹部脹滿、腹痛，以及不同程度的腹瀉等癥狀；
3、呼吸道不適癥狀：比較嚴重的海蜇皮過敏，過敏原物質刺激呼吸系統，導致呼吸功能障礙，而出現呼吸頻率加快、喘息等不適，甚至會出現呼吸困難等癥狀；
4、心腦血管系統不適癥狀：通常見于比較嚴重的過敏，可能會出現心慌、胸悶、頭暈、頭痛以及血壓下降等。與吃海蜇皮嚴重過敏，影響血液循環系統功能有關。
建議確診為海蜇皮過敏后，立即遠離過敏原食物，切斷過敏原。可多喝溫開水，促進機體新陳代謝，必要時遵醫囑服用抗過敏藥物進行治療，例如氯雷他定片。同時要注意保持清淡飲食和充足睡眠，有助于縮短病程。