杏子屬于堿性水果，是根據杏子在體內經過代謝后產生的物質判斷。具體可前往醫院，尋求專業醫生的指導幫助。
杏子的口感酸甜適中，主要與其含有的有機酸有關。然而，杏子雖然口感酸甜，但在人體內經過消化和代謝后，會產生堿性物質，例如碳酸鈉、碳酸鉀等，這些物質能夠中和體內的酸性物質，從而幫助維持人體的酸堿平衡。所以，杏子屬于堿性水果。
杏子不僅口感獨特，而且營養價值豐富，富含維生素A、維生素C、膳食纖維和多種礦物質，例如鉀、鈣、鎂等。這些營養成分對人體健康具有諸多益處，例如抗氧化、增強體質等。
食用適量杏子，建議搭配其他水果一起食用，避免過量。對于過敏體質的人群，應謹慎食用杏子，以免引發過敏反應。此外，杏子中的糖分含量也較高，糖尿病患者應注意適量食用。