飯前吃白蕓豆一般指飯前吃白蕓豆提取物，飯前吃白蕓豆提取物通常有一定作用，能夠起到輔助減肥的效果，但是具體的效果因人而異。
白蕓豆提取物是從白蕓豆中提取出的一種天然淀粉酶抑制劑，其主要活性成分為α-淀粉酶抑制蛋白，飯前吃白蕓豆提取物通常有一定用處，其主要可以起到抑制淀粉吸收的作用，可以控制熱量攝入，減少碳水化合物的吸收，從而輔助促進(jìn)體內(nèi)堆積熱量的分解。另外，白蕓豆提取物中含有的膳食纖維也比較豐富，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，能夠幫助排出體內(nèi)的代謝廢物，起到輔助減肥的效果。白蕓豆提取物常用于體重管理、血糖管理等營(yíng)養(yǎng)健康食品中，身體肥胖或者是減重后維持體重者都可以適當(dāng)吃，但是由于存在個(gè)體差異性，每個(gè)人吃之后的效果會(huì)有一定不同。
飯前適當(dāng)吃白蕓豆提取物通常只能起到輔助減肥的作用，平時(shí)還應(yīng)當(dāng)配合進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)，如跑步或者是游泳等，有助于身體熱量的消耗和脂肪分解，可以幫助減肥。