臨床中并沒有明確規定秀珍菇不能和什么食物一起吃，但不建議與含纖維較多的食物、含草酸過多的食物，以及涼性食物一起吃，可能會導致機體產生不適。
1、含纖維較多的食物：由于秀珍菇自身中的纖維素含量較高，如果再與纖維素較多的食物一起吃，如玉米、芹菜、金針菇等，可能會導致胃腸道中的膳食纖維過多，引起胃腸道刺激，可能會導致患者出現腹痛、腹瀉等癥狀；
2、含草酸過多的食物：秀珍菇中含有較多礦物質元素，攝入含有草酸過多的食物，如香椿、芥菜、菠菜等，會與礦物質發生反應，影響人體對礦物質的吸收；
3、涼性食物：秀珍菇與蘑菇類似，在中醫上都屬于一種涼性食物，如果與涼性食物一起吃可能會刺激胃黏膜，引起胃部應激反應，出現腹痛、腹瀉等不適癥狀，常見的涼性食物有西瓜、冬瓜等。
秀珍菇是一種腐生菌類，與蘑菇比較類似，含有較高的蛋白質與纖維素，適當食用可以為機體補充所需的營養，對機體有一定好處，但需要避免過量食用，如果食用后出現不適癥狀，應及時到醫院就診。