熬梨水不去核通常不會中毒，食用者不必過度緊張。
梨水是一種較為常見的飲品，通常以冰糖、梨為主要食材。如果在熬煮此類飲品時未將梨去核，一般是不會造成中毒的。因為在熬煮過程中梨核通常不會釋放有毒物質，一般不會對機體產生明顯的刺激，通常不會引起惡心、嘔吐、腹瀉等中毒反應。但是梨核的粗纖維含量較高，可能會影響梨水的口感。
在喝梨水時要注意控制量，不宜過量地喝梨水，以免加重胃腸道負擔，引起腹脹、噯氣、食欲不振、腹痛等不適癥狀。
如果在喝梨水后出現了明顯的不適癥狀，建議食用者及時就診，配合醫生進行系統檢查，明確情況后積極進行干預，以免耽誤病情。