豬肉脯屬于加工過的食物，一般來說，坐月子不能吃豬肉脯，具體分析如下：
坐月子是指產婦用一個月或42天的時間進行休養，坐月子通常不能吃豬肉脯。產婦在坐月子時應該盡量保持清淡飲食，豬肉脯是一種用豬肉腌制、烘烤而成的片狀肉制品，含鹽量比較高，不利于產婦身體的恢復。此外，豬肉脯屬于加工過的食物，含有防腐劑和添加劑，可能會影響產婦的健康和嬰兒的發育，豬肉脯還可能含有亞硝酸鹽，也不利于產婦的身體健康。
此外，產婦坐月子時胃腸消化功能可能比較差，吃豬肉脯可能會引起消化不良，出現腹脹、腹瀉等癥狀，坐月子可以適當多吃魚、瘦肉等富含優質蛋白的食物，如果產婦有不適癥狀，建議及時前往醫院就診。