姜和陳皮可以一起泡水，建議及時就醫咨詢，謹遵醫囑。
姜中含有姜辣素、姜烯等揮發性成分，這些成分賦予了姜辛辣的口感，并且姜辣素還具有一定的驅寒暖身作用。陳皮是成熟橘子皮經過干燥等處理后的產物，含有揮發油、橙皮苷等成分，其中揮發油可以促進消化液的分泌，橙皮苷有抗氧化、抗炎等多種功效。
二者一起泡水飲用，在功效上可以相互協同。首先在消化系統方面，能夠增強脾胃的運化功能。對于脾胃虛寒、消化不良的人來說，喝這種混合飲品可以幫助緩解胃部的脹滿不適、噯氣等癥狀。例如，當人們在進食過多生冷食物后，胃腸受到寒冷刺激，不適，飲用姜和陳皮泡的水可以起到溫暖脾胃、促進消化的作用。
而且在預防疾病方面，姜的驅寒特性結合陳皮的理氣作用，有助于預防感冒。在季節交替、氣溫變化較大的時候，適量飲用姜陳皮水，能夠幫助人體抵御外界的風寒邪氣，增強機體的抵抗力。