血糖高的人通常能吃雪燕。
血糖高一般是指血液中葡萄糖含量升高，吃了含糖量較高的食物、情緒過于激動等因素都有可能會導致血糖升高。血糖高的人在飲食上應盡量食用含糖量低的食物，以控制好血糖。雪燕為植物木髓分泌物，不僅口感順滑細膩，由于雪燕含有L-阿拉伯糖，血糖高的人食用后，通常能抑制人體蔗糖吸收，一定程度上可以避免血糖升高。此外，血糖高的人平時吃了雪燕后，還能起到保濕補水、緊實肌膚、潤腸通便等作用。
需要注意的是，在烹飪雪燕的過程中盡量少放糖，平時適量食用。