吃了宵夜早上更餓的原因，主要包括胃排空、血糖較低、胃腸功能紊亂等，建議根據自然規律確定飲食習慣，盡量不要吃宵夜。平時還應注意飲食清淡，盡量少吃生冷、辛辣、刺激的食物。
1、胃排空：晚上吃了宵夜后，胃處于飽脹狀態，再經過一夜的消化，胃中的內容物已經消化殆盡。在這種情況下，前一晚的飽脹狀態和早上的饑餓狀態對比明顯，會出現吃了宵夜早上更餓的情況；
2、血糖較低：晚上吃了宵夜會導致胃內容物增加，此時會刺激胰腺分泌更多的胰島素來降低血糖，胰島素分泌過多容易導致低血糖出現，因此早上更容易感到饑餓；
3、胃腸功能紊亂：胃腸道有相應的工作時間，晚上吃宵夜需要胃分泌胃酸、肝分泌膽汁來消化食物。由于胃腸功能紊亂，酶類分泌過多會導致消化過度，從而出現早上更加饑餓的現象。