手和腳都脫皮的情況可能由多種原因引起，包括缺乏營養、真菌感染、濕疹或過敏反應、汗皰疹、剝脫性角質松懈癥等，建議及時就醫診治。
1、缺乏營養：長期飲食不均衡，缺乏維生素A、B族維生素等，可能導致手腳皮膚干燥脫皮。治療方法包括調整飲食結構，增加富含這些維生素的食物攝入，如胡蘿卜、動物肝臟、全麥面包等。必要時，可遵醫囑服用維生素A軟膠囊、復合維生素B片、維生素C片等。
2、真菌感染：手腳部位受到真菌感染，如手足癬，會出現脫皮、瘙癢等癥狀。治療方法主要是抗真菌治療，可使用外用藥物，如酮康唑乳膏、鹽酸特比萘芬乳膏、聯苯芐唑乳膏等涂抹患處。癥狀嚴重者，還需口服抗真菌藥物，如伊曲康唑膠囊、氟康唑膠囊等。
3、濕疹或過敏反應：手腳部位的濕疹或過敏反應也可能導致脫皮。治療時需避免接觸過敏原，保持皮膚清潔干燥。可外用抗炎、抗過敏藥物，如氫化可的松乳膏、地奈德乳膏、糠酸莫米松乳膏等。同時，可口服抗組胺藥物，如氯雷他定片、西替利嗪片、依巴斯汀片等緩解過敏癥狀。
4、汗皰疹：手腳多汗、排汗不暢可能引發汗皰疹，導致脫皮。治療方法包括保持手腳干燥，減少出汗。可外用爐甘石洗劑、維生素E乳膏等，以收斂、滋潤皮膚。嚴重者可遵醫囑口服潑尼松等糖皮質激素類藥物。
5、剝脫性角質松懈癥：這是一種與遺傳、環境等因素有關的皮膚病，表現為手腳皮膚周期性脫皮。治療方法主要是保持皮膚濕潤，減少外界刺激。可外用保濕霜、尿素乳膏等，幫助皮膚恢復。
綜上所述，針對手和腳脫皮的情況，需根據具體原因采取相應的治療措施，用藥謹遵醫囑。在治療過程中，應注意保持皮膚清潔干燥，避免抓撓患處，以免加重病情。同時，保持良好的生活習慣和飲食習慣，有助于預防此類癥狀的發生。