煎中藥并不是越長越好，一般情況下煎中藥2-3小時不太好，時間過長反而可能導致藥效降低，具體時長應根據藥物的療效、藥物的質地、藥物的毒性等，具體分析。
1、藥物的療效：一般煎中藥前用水浸泡不少于30分鐘，這樣煎中藥時易于有效成分浸出，發揮更好的藥效，如治療傷風類的中藥煎制時間不宜過長，可大火煎煮15-20分鐘，而溫補類的藥物煎制時間可適當延長；
2、藥物的質地：還有一些要根據藥物的質地來決定煎制時間，如花、葉類的藥物煎制時間可以縮短，一般在10分鐘左右，一些質地比較沉重的藥物，如礦物類、動物的殼等，煎制時間需要延長，這樣才能發揮出更好的藥效；
3、藥物的毒性：根據藥物的毒性程度決定煎制的時間，一些有毒的藥物需要煎制的時間延長，如附子一般先煎30分鐘到1個小時，然后再煎煮其他的藥物。
煎中藥應當天煮當天用，最長不超過2天。還要注意以多次煎煮比一次長時間煎煮的效果好，而且要注意煎藥的溫度、留取藥液量以及服藥的方法，嚴格按照醫生的處方進行服用。