臉突然變黃可能是飲食不當引起的，也可能是貧血、急性肝炎等病理因素引起的，需患者明確病因，對癥進行治療。
一、非疾病因素
飲食不當：若患者最近不注意飲食調理，可能會導致身體攝入過多胡蘿卜素，易出現面色突然發黃的現象。患者需要自行做好日常護理，注意養成良好的生活作息，減少胡蘿卜、芒果、橘子等富含胡蘿卜素食物的攝入量。
二、病理因素
1、貧血：該病一般是指血液循環中的血液減少引起的病癥，若是患者短時間失去大量血液，可出現貧血的癥狀，常會導致皮膚失養，出現發黃的現象，常會伴隨有心慌、失眠、肢體麻木等癥狀。患者可在醫生指導下使用富馬酸亞鐵片、硫磺酸亞鐵片、阿膠膠囊等藥物進行治療，必要時還需進行輸血治療。
2、急性肝炎：該病通常是肝臟出現的急性炎癥，受炎癥刺激，常會導致肝臟功能受損，導致膽紅素代謝障礙，引起血清內膽紅素濃度升高，可導致局部出現黃染的現象，多會伴有腹痛、惡心、發熱等癥狀。患者通常可以在醫生的指導下使用注射用復方甘草酸苷片、注射用還原型谷胱甘肽片、熊去氧膽酸片等藥物進行治療。
若出現臉突然變黃的癥狀，患者通常需及時到醫院血液內科、呼吸內科等科室就診，可通過血常規、痰液涂片檢查等方式明確具體病因。平時注意養成規律的生活作息，對病癥恢復有一定的幫助。