杏仁粉一般不是寒性的，其性溫。
杏仁粉主要是用杏仁研磨成粉制成的，而杏仁是一種藥食同源的食物，其味苦，性微溫，歸肺、大腸經，具有止咳平喘、潤腸通便的功效，遵醫囑服用能夠治療咳嗽氣喘、胸滿痰多、血虛津枯、腸燥便秘等癥狀。由此可以判斷，杏仁粉是溫性的食物，一般不屬于寒性食物。
杏仁粉含有豐富的蛋白質、脂肪、不飽和脂肪酸、維生素E、膳食纖維等營養成分，適量進食能夠起到美容養顏的作用，也能夠增加腸胃蠕動，可以健胃整腸，幫助消化清除宿便，及時清除體內垃圾，還能夠補充營養，提供能量，滿足人體日常所需。需要注意的是，骨折、陰虛咳嗽及大便溏泄者應避免進食杏仁粉，以免加重自身的負擔，不利于病癥的好轉。
此外，患者平時應適量吃上述食物，以免增加消化負擔，出現腹脹、腹痛、排便困難等消化不良癥狀。患者還應保持規律的作息，保證飲食營養均衡攝入，避免過多進食辛辣、油膩、刺激性較強的食物，例如辣椒、芥末、炸雞、漢堡 、生洋蔥、生大蒜等，以免影響自身的健康。