一般來說，不吃早飯不會得闌尾炎。具體分析如下：
闌尾炎通常是由闌尾腔內梗阻、細菌感染等多種因素引起的闌尾炎癥性病變，患者可能會出現發熱、嘔吐、右下腹痛等不適癥狀。通常不吃早飯不會得闌尾炎，因為兩者沒有直接的聯系，而且不會直接導致闌尾腔內梗阻和細菌感染。但是不吃早飯可能會導致胃炎、胃潰瘍、低血糖、營養不良等不良病癥，患者應該盡可能避免長時間不吃早飯，不利于機體健康。
此外，闌尾炎患者應該及時前往醫院就診，在醫生的指導下通過微創手術、闌尾切除術等方式進行治療。