一般情況下，大米富含的營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物等。
大米是常見的食物之一，大米富含的營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素B、維生素E以及鉀、磷、鎂等微量元素。大米可以補充體內的營養，補充身體活動需要的基本能量，滿足人體生長和發育的需要，對身體有一定益處。
需要注意的是，大米在進入體內后，可能會被分解成糖分，如果一次性攝入過多，就可能會導致糖分攝入過多，導致脂肪堆積，引起發胖的表現。