通常橘子、蘋果、葡萄、獼猴桃、香蕉等水果富含維生素B。
維生素B屬于水溶性維生素，作為人體所必需的營養物質，通常包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素B9等，具有維持碳水化合物代謝、營養神經、促進生長發育、提高免疫力等作用，主要來源于果蔬、動物肝臟、粗糧等食物中，其中如橘子、蘋果、葡萄、獼猴桃、香蕉等水果，都是富含維生素B的。
人體缺乏維生素B時容易引發多種疾病，如缺乏維生素B1，可能出現煙酸缺乏癥、末梢神經病變、腳癬等疾病；缺乏維生素B2容易誘發口腔潰瘍、舌炎、唇炎等疾病；缺乏維生素B12，主要容易引起巨幼紅細胞性貧血。所以，為了維持人體的正常生理功能和人體內部的物質代謝，一般可以通過適量吃橘子、蘋果、葡萄、獼猴桃、香蕉等水果補充維生素B，同時還可補充水果中所含的其他營養物質，如膳食纖維、維生素C、維生素E、鈣、鐵、磷等，保持機體健康。
在機體嚴重缺乏維生素B時，除了吃水果，也可通過適量吃魚、核桃、開心果等食物進行補充，或者前往內分泌科或者普內科就診后，遵醫囑服用復合維生素B片、維生素B12片等藥物。