通常橘子、蘋果、葡萄、獼猴桃、香蕉等水果富含維生素B。
維生素B屬于水溶性維生素，作為人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，通常包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素B9等，具有維持碳水化合物代謝、營養(yǎng)神經(jīng)、促進(jìn)生長發(fā)育、提高免疫力等作用，主要來源于果蔬、動(dòng)物肝臟、粗糧等食物中，其中如橘子、蘋果、葡萄、獼猴桃、香蕉等水果，都是富含維生素B的。
人體缺乏維生素B時(shí)容易引發(fā)多種疾病，如缺乏維生素B1，可能出現(xiàn)煙酸缺乏癥、末梢神經(jīng)病變、腳癬等疾病；缺乏維生素B2容易誘發(fā)口腔潰瘍、舌炎、唇炎等疾病；缺乏維生素B12，主要容易引起巨幼紅細(xì)胞性貧血。所以，為了維持人體的正常生理功能和人體內(nèi)部的物質(zhì)代謝，一般可以通過適量吃橘子、蘋果、葡萄、獼猴桃、香蕉等水果補(bǔ)充維生素B，同時(shí)還可補(bǔ)充水果中所含的其他營養(yǎng)物質(zhì)，如膳食纖維、維生素C、維生素E、鈣、鐵、磷等，保持機(jī)體健康。
在機(jī)體嚴(yán)重缺乏維生素B時(shí)，除了吃水果，也可通過適量吃魚、核桃、開心果等食物進(jìn)行補(bǔ)充，或者前往內(nèi)分泌科或者普內(nèi)科就診后，遵醫(yī)囑服用復(fù)合維生素B片、維生素B12片等藥物。