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婦產科
懷孕能吃酸豆角嗎
王鳳英
主任醫師
婦產科學
三級甲等
首都醫科大學宣武醫院
一般情況下,懷孕能吃酸豆角,但是要適量。具體情況分析如下:
酸豆角是一道以豇豆作為主要食材,含蛋白質、糖類、維生素E、抗壞血酸等營養物質,具有補充營養、開胃消食等功效,懷孕吃酸豆角可補充身體所需營養物質,并且刺激胃液分泌,有助于開胃消食。但是酸豆角為腌制食品,含亞硝酸鹽,大量食用可能影響胎兒發育,不宜多食。
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