一年蓬的花通常是可以泡茶喝的。
一年蓬屬于一種中藥，具有消食止瀉、清熱解毒的功效，在一定程度上也具有截虐的效果，經常用于緩解消化不良、牙齦炎、毒蛇咬傷等疾病給身體帶來的不良反應。遵醫囑用一年蓬的花泡茶，可以促進體內的血液循環、降血糖，所以一年蓬的花一般是可以泡茶喝的。雖然一年蓬的花功效有很多，但是并不適合所有的人飲用，特別是脾胃虛寒者，否則會加重疾病對身體帶來的不良反應。
日常生活中，也要注意用藥期間的飲食健康，不建議吃生冷寒涼類食物，否則會降低藥效，甚至也有可能會增加對胃腸道的刺激，從而出現腹瀉、腹痛等癥狀。