吃凍了一年的肉可能有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、發(fā)熱等危害，還可能會(huì)加重胃腸道疾病，具體情況如下：
凍了一年的肉可能會(huì)滋生細(xì)菌、病毒等，導(dǎo)致肉變質(zhì)，主要表現(xiàn)為融化后表面顏色加深、長斑點(diǎn)等，甚至出現(xiàn)粘稠感以及腐臭味。吃凍了一年的肉，可能會(huì)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、發(fā)熱等危害，尤其是胃腸不適或患有胃炎、腸炎等胃腸道疾病的患者，吃凍了一年的肉還可能導(dǎo)致病情加重。建議日常將肉放置于干凈的密閉容器內(nèi)，再放進(jìn)冰箱冷凍室保存，還需注意冰箱內(nèi)的清潔，避免與其他食物一同放置，以免對其他食用的食物產(chǎn)生影響。