頭孢一般指頭孢菌素類抗生素，綠豆湯和頭孢菌素類抗生素要隔開1-2個小時吃。綠豆湯是以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，頭孢菌素類抗生素主要用于治療各類感染性疾病。
綠豆有清熱解暑的作用，所以綠豆有解藥效的作用，由綠豆熬制的綠豆湯也有相同的功效，所以無論是服用中藥或者西藥，喝綠豆湯要和吃藥時間間隔1-2小時，因此綠豆湯和頭孢菌素類抗生素要隔開1-2小時吃，如果綠豆湯與頭孢菌素類抗生素一起吃，則可能會降低頭孢菌素類抗生素的藥物效果，病情嚴重時還會耽誤治療，導致病情加重，不利于身體健康。人們平時不吃藥物時，可以適當地喝一些綠豆湯，尤其是夏天喝綠豆湯比較合適，是因為綠豆湯可以起到清熱的作用，可防止上火，還可以起到排毒、護膚、保濕的作用。