中藥和咖啡隔開一般要間隔2小時，不要同時服用。

中藥通常是指以中國傳統醫藥理論指導采集、炮制、制劑，說明作用機理，指導臨床應用的藥物，常見的有人參、當歸、枸杞子、熟地黃、六味地黃丸、金鎖固精丸、小柴胡湯、歸脾湯等。

咖啡是用經過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料，其中含有較多咖啡因，可以使交感神經興奮，具有提神醒腦的作用。如果患者服用中藥的時候喝咖啡，藥物成分可能會與咖啡發生沖突，不利于藥物的吸收，影響藥效，對身體恢復產生影響。

因此，建議患者在服用中藥的同時不要喝咖啡，可以間隔2個小時，此時中藥或者咖啡中的成分已經代謝完全，不會對藥效產生影響。

患者在用藥期間應保持飲食清淡，可以適量吃蘋果、草莓、胡蘿卜等食物，不建議吃辣子雞、紅燒肉等辛辣、油膩的食物，也不宜抽煙、喝酒、喝濃茶。患者平時還要養成健康的作息習慣，早睡早起，保證充足的睡眠。