乙醇氣味并不會對人體造成過多傷害，而是乙醇本身會對人體造成較多危害。乙醇即為酒精，攝入較多酒精時，可能會導致患者發生低鈣血癥、酒精性脂肪肝、肝硬化、肝癌等疾病。
1、低鈣血癥：當患者長期大量攝入酒精時，酒精可引起腎臟排泄鈣增加，使小腸吸收鈣減少，導致鈣大量丟失，引發低鈣血癥。除此之外，酒精還可減少甲狀旁腺激素分泌，維生素D3不足導致低鈣血癥。患者應停止酒精攝入，在醫生指導下，服用葡萄糖酸鈣口服溶液，以及維生素D滴劑等藥物進行治療；
2、酒精性脂肪肝：乙醇具有直接刺激、損害肝細胞的毒性作用，能使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發生障礙，引起肝內脂肪沉積，從而造成酒精性脂肪肝。患者應停止酒精攝入，在醫生指導下，使用阿托伐他汀鈣片、異甘草酸鎂注射液等藥物進行治療；
3、肝硬化：人體攝入的酒精90%以上都在肝臟中進行代謝，長期大量飲酒會加重肝臟負擔，乙醇在肝細胞內代謝成乙醛，乙醛破壞肝細胞的結構和功能，損傷肝細胞導致肝纖維化，進而發展為肝硬化。患者應停止酒精攝入，在醫生指導下，服用替比夫定片等藥物；
4、肝癌：酒精可對肝細胞產生直接損害，所以長期酒精攝入是肝癌發生的危險因素之一。除此之外，酒精能增強吸煙、肝炎病毒感染、黃曲霉素等危險因素的作用，從而增加肝癌發生的風險。當患者患有肝癌時，可采取手術切除、肝移植、血管介入、射頻消融術等治療措施。