楊梅泡酒沒有標準的時間范圍，一般為15到25天，不要超過一個月。
具體內容如下：
因為時間太久會出現楊梅核的苦味。如果喜歡吃楊梅酒中的楊梅，那浸泡一周左右就可以吃了，楊梅浸泡時間太久會沒有味道。
楊梅酒使用楊梅鮮果浸泡而成，屬于浸泡酒類，楊梅中含有多種有機酸，并含有類黃酮、花青素、白藜蘆醇等植物化學素，這些有機酸和植物化學素具有抗氧化作用；楊梅中所含的果酸可以開胃生津，消食解暑。
楊梅具有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌過多及胃潰瘍患者慎用，尤其不宜食用酒泡楊梅。
注意事項：
需要注意的是，楊梅酒含有酒精，不宜過多飲用。