如果楊梅酒泡了半年后出現變質的情況，則不能繼續飲用；但如果未出現變質的情況，則通常能正常飲用。
1.不能繼續飲用：若將楊梅酒放置在溫度較高的環境中保存，并且沒有密封處理，可能會滋生大量的細菌等微生物，從而導致楊梅酒發生變質的現象。此時是不建議患者喝，因為其中已經含有大量有害物質，喝了以后容易引起腹痛、腹瀉等癥狀發生。因此，在日常生活中要盡量避免喝過期或者發霉的楊梅酒，以免給自身健康造成不必要的損害。
2.通常能正常飲用：若將楊梅酒放置于陰涼通風處進行存放，并且采取了密封措施，由于其密封性比較好，不容易受到外界環境的影響，通常不會出現變質的情況。此時通常是能喝的。但是要注意不要一次性喝太多楊梅酒，尤其是患有胃腸道疾病的患者，以免加重病情。
另外，對酒精過敏的人群不宜飲用楊梅酒，否則可能會誘發一系列不適癥狀，如局部皮膚紅腫、瘙癢等。需要注意的是，任何發酵飲品都有一定的保質期，長時間存儲可能會影響其風味和品質，因此建議盡快飲用。
