中藥渣餿熬出來的水不餿這種說法是錯誤的，中藥渣餿了，熬出來的水一般是不能喝的。
中藥的好處有很多，里面的有害成分比較少，對肝腎的傷害小，副作用也比較小，臨床上經常用來緩解傷風感冒、皮膚瘙癢、疼痛、急慢性咽炎等，并且含有活血舒筋的效果。如果中藥渣餿了，說明已經變質，中藥渣在變質的過程中，不會有原先的作用，而且還會產生毒副作用，喝了以后會對人體產生損害，嚴重者還會導致中毒。使用時一定要咨詢醫生，在醫生的指導下用藥。