一般情況下，如果適量食用新鮮的大白菜，通常并無副作用；其不存在禁忌食物和藥物，禁忌人群主要為對大白菜過敏者。
大白菜是日常生活中比較常見的蔬菜，其中所含的營養物質較為豐富，含有多種維生素、礦物質以及微量元素，還含有一定量的膳食纖維。日常生活中，適量進食新鮮的大白菜，可以幫助機體補充所需的營養物質，有利于身體健康。部分人群體質特殊，可能存在對于大白菜過敏的情況。對于此類人群，應避免進食大白菜，以免出現皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏癥狀，危害身體健康。
另外，生活中應避免進食過多大白菜，尤其是腸胃消化功能較差的人群，或是處于腸胃不適、腹瀉等消化系統疾病發病時期的人群。因為大白菜中含有膳食纖維，進食過多不易被胃腸道消化吸收，可能會加重胃腸負擔，出現腹脹、腹痛等不適癥狀。