銀杏果是銀杏樹的果實，又稱為生白果，其味甘、苦、澀，性平，有小毒，歸肺、腎經，銀杏果泡水喝具有斂肺定喘、止帶縮尿等功效，有一定治療輕度支氣管炎、支氣管哮喘、帶下白濁等作用。
1、斂肺定喘：銀杏果味澀，具有斂肺而不聚集邪氣、宣肺而不損傷自身陽氣的優點，也就是治療疾病的同時不留下病邪。銀杏果泡水喝對于輕度支氣管炎、支氣管哮喘、慢性阻塞性肺疾病等疾病，所致憋喘、久喘不愈等癥狀，有一定治療作用。但銀杏果泡水喝不能取代藥物，臨床上常與麻黃、款冬花、半夏、紫蘇子、桑白皮等配伍應用；
2、止帶縮尿：銀杏果味澀，具有固精止帶的作用，可以單味泡水喝治療帶下白濁、小便頻數、遺尿等癥，也就是通常所說的白帶異常、小便量異常增多等情況，臨床上多可與黃柏、車前子等配伍，治療濕熱下注引起的白帶增多、色黃腥臭等癥狀。
銀杏果單味泡水喝具有以上功效和作用，但銀杏果中含有銀杏酸，銀杏酸具有一定毒性，用量過大可能會引起中毒癥狀，如肌肉抽搐、紫紺、呼吸麻痹等，甚至可能會危及生命。因此，泡水時不宜放太多，且不建議長期喝。