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黑豆粉的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

醫(yī)生頭像

朱明煒 主任醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)科

三級(jí)甲等北京醫(yī)院

黑豆粉具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、防動(dòng)脈硬化、防骨質(zhì)疏松癥、改善貧血、美容等功效與作用。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):

黑豆粉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、煙酸、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng),提高免疫力。

2、防動(dòng)脈硬化:

黑豆粉中含有大量的天然油脂,能加快人體內(nèi)脂肪和膽固醇的代謝,且含有植物性固醇,可以抑制人體對(duì)膽固醇的吸收,減少膽固醇在人體內(nèi)堆積,預(yù)防動(dòng)脈硬化。

3、防骨質(zhì)疏松癥:

黑豆粉中含有的異黃酮,可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌,促進(jìn)骨骼健康,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

4、改善貧血:

黑豆粉也有一定的補(bǔ)血作用,還具有利尿消腫的作用,調(diào)理腎臟,對(duì)眼睛有明目的作用,對(duì)于經(jīng)常用眼過(guò)度的人有益處。

5、美容:

黑豆粉中含有豐富維生素E,這是一種抗氧化劑,能清除體內(nèi)的自由基,減少皮膚皺紋,可以達(dá)到滋潤(rùn)皮膚、美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。

建議日常適量吃黑豆粉,對(duì)黑豆粉過(guò)敏者禁食。

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本內(nèi)容不能代替面診,任何醫(yī)療行為請(qǐng)遵從醫(yī)囑

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