一般來說鐵棍山藥粉的害處不大，如果對其不過敏且適量食用，一般害處是不大的，如果過敏可能會出現消化道或皮膚等不適，不過一般是可以采取措施處理的。若身體吃了鐵棍山藥粉后出現異常，建議就醫處理。
從營養成分上看，鐵棍山藥粉含多種維生素、礦物質、膳食纖維等營養物質，如果對其不過敏，并且是適量食用，是可以起到健脾益胃、潤肺等作用，并不會導致不適癥狀。
然而，如果過量食用，可能會引起胃腸不適，如腹脹、腹痛、腹瀉等，因為山藥中含有一定量的淀粉和膳食纖維，過量攝入可能加重胃腸的消化負擔。此外，如果對其過敏，可能會出現皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等癥狀。不過這些危害，是可以通過暫停食用該物質、多喝水、就醫用藥等方法緩解的，不會對身體造成長期的危害。因此，其害處一般是不大的。
綜上所述，在食用鐵棍山藥粉時，需要適量食用，避免過度攝入。