適量吃煎餅果子一般不會上火；過量吃煎餅果子，可能會上火。
煎餅果子主要由綠豆面薄餅、雞蛋、馃子或者馃箅兒組成，配以面醬、蔥末、腐乳、辣椒醬作為佐料。由于煎餅果子含有很多膳食纖維，不僅可以有飽腹感，而且熱量要比普通的食物低，還可以促進腸道消化，刺激腸道蠕動，有益于腸胃健康，并且筋道耐嚼，還有益于牙齒健康，通常不會導致上火，但是建議適量進食。
煎餅果子是經過高溫煎熟的，添加豐富的辣椒醬、大蔥等調味品，過量吃可能會導致上火，表現為咽喉腫痛、口腔潰瘍、牙齦出血等癥狀，所以需要控制每次的攝入量。出現上火癥狀，患者可以在醫生的指導下使用牛黃清心丸、天王補心丹、牛黃清肺片等藥物來治療，這些藥物可以清肺化痰、瀉熱通便。
日常飲食宜清淡、涼潤，多飲水，多吃涼性的蔬菜、水果，包括冬瓜、獼猴桃等，避免食用過多溫熱食物，包括羊肉、牛肉等。需要指出的是，避免飲食過于油膩，少吃或不吃熱性食品，包括荔枝、葡萄、榴蓮等，保持合理的飲食結構。
