葛根粉是葛根曬干以后磨成的粉末，姜黃粉是姜黃干燥根莖打磨成的粉，黑蒜是用新鮮的生蒜在發酵箱里發酵制成的食物。葛根粉、姜黃粉、黑蒜一天每個都吃通常不好，可刺激脾胃后出現腹痛、腹脹等不良癥狀。
葛根粉性涼味甘，歸胃經，有解熱清熱、活血化瘀、生津止渴的功效，由于其性涼，長期食用會加重體寒，出現腹痛、腹瀉、便溏等不適癥狀。姜黃粉是用姜黃制作的粉末，常用于調味，屬于熱性，有解表驅寒的功效，長期食用可能會導致上火，陰虛火旺、孕婦、風熱感冒等人群不宜食用。黑蒜是用新鮮的大蒜發酵而成，味道較為奇特，吃多了可能會出現惡心、嘔吐等癥狀。
由于葛根粉、姜黃粉、黑蒜具有不同的功效，合用時可能會產生其他效果，一天每個都吃，對胃腸道也會造成負擔，導致腹痛、腹脹等不適癥狀，因此應該有選擇性地食用。將這三種食物相隔一段時間食用，才能起到好的功效，從而避免上火、胃寒等情況。平時在飲食上要注意合理搭配，多吃具有護胃、養身作用的食物，如雞蛋羹、小米粥、蘿卜湯、青菜湯等。