青棗和冬棗是棗類的不同品種，均具有較高的營養價值，并不存在哪個營養好的說法。但需要注意，吃的時候要注意適量，不可以吃得太多，否則可能會對身體造成一定傷害。
1、青棗：青棗中的主要營養成分包括粗蛋白、黃酮類化合物、鐵元素、磷元素、鈣元素、氨基酸、維生素等，營養較為豐富；
2、冬棗：冬棗中含有多種氨基酸成分，以及維生素，如維生素B族、維生素C等，同時還含有礦物質等營養物質。
青棗和冬棗中有相同的營養成分，也有不同的營養成分，這些營養物質都是人體消耗所需的，通常無法直接比較哪個營養更好，都可以適量吃，但要注意營養全面。一般不建議吃得太多，否則可能會增加消化道負擔，容易引起腹脹、腹痛、惡心等癥狀，也有出現腹瀉的可能，容易導致大量營養物質流失，影響自身健康。
