一般情況下，適量喝西瓜汁不會發胖。但如果過量喝就會導致發胖。具體分析如下：
西瓜中含有比較多的葡萄糖，葡萄糖屬于單糖，可以直接被腸道吸收，適量攝入葡萄糖，可以為機體的運動提供能量。但如果患者吃太多或者晚間吃西瓜的話，就容易導致熱量無法被吸收利用，從而轉化為脂肪囤積在體內，會有發胖的風險。而且西瓜汁自身的熱量是要比西瓜本身的熱量要高的，而且多是涼的，很容易造成對胃腸道的刺激，所以需要適量地攝入西瓜汁。
而且西瓜性寒涼，本來也不宜多吃，不然會容易引起胃腸道的不適，特別是老人、孩子及脾胃虛寒的人群。