一般情況下，雞翅的嘌呤含量高，雞翅的嘌呤含量大約是150mg/100g。
雞翅含有蛋白質、膽固醇、碳水化合物、維生素等營養成分，具有溫中補氣、強腰健胃等功效。雞翅的嘌呤含量較高，如果食用過多，易導致嘌呤在體內堆積，引發痛風。痛風是一種常見的代謝性疾病，患者可以服用非布司他、別嘌醇等降尿酸的藥物。藥物治療配合飲食療法才能更好地控制病情和減少復發次數，嘌呤代謝紊亂是痛風發生的根源，患者要低嘌呤飲食，嚴格控制嘌呤的攝入量。動物內臟、豆制品、海鮮、雞湯等都屬于高嘌呤食物，注意不要過多食用這些食物，進食高嘌呤食物可能會導致體內嘌呤值急劇上升，產生大量尿酸，導致痛風急性發作。
雞翅的嘌呤含量高，痛風和尿酸高的患者應當少吃雞翅，尤其是在急性發作期不能食用。痛風是慢性病，需要堅持長期服用藥物，定期檢測尿酸水平。白開水適合痛風患者飲用，可以稀釋尿酸，促進尿酸排出。