通常情況下，米飯的含糖量相對(duì)于米湯更高，因此對(duì)于糖尿病患者，日常生活中吃米飯時(shí)需要控制量，不可一次性食用過(guò)多，以免影響機(jī)體對(duì)血糖的控制，進(jìn)而不利于身體健康。
米飯中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素B1、維生素B2，以及鉀、磷、鎂等豐富的礦物質(zhì)，日常生活中適當(dāng)食用可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道內(nèi)食物的消化和吸收。米飯中豐富的碳水化合物在體內(nèi)經(jīng)分解可產(chǎn)生大量的葡萄糖，為人體提供身體所需的能量，而米湯中的主要成分通常是水，以及維生素B1、維生素B2等少量的維生素，其中含有的糖分并不是很多，主要的糖分仍然在米飯內(nèi)，所以通常情況下，米飯的含糖量相對(duì)于米湯更高。
對(duì)于糖尿病患者，在日常飲食方面，應(yīng)該減少米飯、面條、饅頭等含糖高食物的攝入量，不可一次性食用過(guò)多，以免在導(dǎo)致血糖波動(dòng)的同時(shí)，增加胃腸道負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等胃腸道不適的癥狀，從而不利于身體健康。