在保證適量的情況下，腸胃炎患者一般既可以喝白粥，也可以喝小米粥，其均具有易消化的特質，有利于病情緩解與恢復。
腸胃炎是常見的消化系統疾病，多與飲食不當、攝入腐敗變質的食物或生冷瓜果有關，此類因素會導致胃腸道的黏膜出現急性炎癥，引起惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。在腸胃炎的患者發病期間，通常以清淡、溫熱飲食為主，如白粥、小米粥。
白粥，即白米粥，主要原料為大米和水，二者經過長時間熬制，水和大米幾乎融為一體，其軟爛可口，同時具有一定的營養成分，尤其適合腸胃負擔比較大的腸胃炎患者，既不會增加腸胃的負擔，還有利于消化。而小米粥熬制時同樣添加較多水分，性質溫和，可以幫助減輕胃腸道負擔，更容易被消化、吸收，也不會對胃腸道的黏膜造成刺激，所以腸胃炎的患者也可以適當喝小米粥。
綜上所述，腸胃炎的患者只要在保證適量的情況下，服用大米粥或小米粥都是可以的，補充營養的同時還不會增加腸胃的負擔，對腸胃炎的恢復有好處。