身體健康的人群適量吃一些螃蟹，對身體有一定的好處。但脾胃虛弱的人群，以及患有某些疾病，如痛風、腎病的患者，則需要限制或者避免吃螃蟹，以免對身體產生不良影響。
螃蟹中含有一定的蛋白質、脂肪、脂肪酸、膽固醇，還含有維生素B1、維生素B2、葉酸、煙酸，以及鈉、磷、鉀、鎂、硒等多種微量元素，適量吃螃蟹，有利于人體營養物質的補充。
但中醫認為螃蟹屬于寒性食物，因此脾胃虛弱的人群應避免食用過多，以免刺激胃腸道，引起惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀。除此之外，螃蟹的嘌呤含量較高，因此痛風的患者應避免食用，以免誘發或加重痛風。螃蟹屬于高蛋白食物，因此存在腎病或肝病的患者應限制食用，如腎病綜合征、肝硬化等，以免加重腎臟和肝臟的負擔，不利于疾病的控制與恢復。