一般情況下，泡打粉吃多了會對身體有害，可能會出現消化不良、堿中毒、骨質疏松等情況，具體內容如下：
泡打粉是一種食用型添加劑，由蘇打粉、玉米粉以及其它酸性材料組成，泡打粉吃多了可能會對身體造成危害。泡打粉里面含有大量的蘇打粉，也就是碳酸氫鈉，如果吃多了可能會減少胃酸的分泌，導致胃部消化不良，可能會出現腹脹、噯氣、惡心等癥狀；泡打粉吃多了也會影響腎臟的代謝，對于腎功能不全的患者，可能會產生堿中毒；并且還會影響鈣的吸收，泡打粉吃多了可能導致缺鈣，引發骨質疏松。除此之外，泡打粉吃多了可能會導致體內的鈉元素過多，容易出現水鈉潴留，加重心臟的負擔，因此建議患者適當的吃泡打粉。