每天吃青菜大便青黑色，一般屬于正常現象。但如果還伴隨著其他不適癥狀，很可能是病理現象所致，比如腸道感染、消化不良、上消化道出血等。若癥狀持續存在，且有其他伴隨癥狀，應及時前往醫院就診，明確病因。
一、正常現象：青菜中含有豐富的維生素、微量元素，同時還包括一些葉綠素。如果葉綠素在腸道內沒有被完全消化吸收，很可能會導致大便顏色出現改變。一般會出現大便顏色發黑或者發青，這屬于正常現象。
二、病理現象：1、腸道感染：如果受到細菌或病毒感染，可能會導致腸道黏膜出現炎性滲出，甚至還會伴隨著出血和水腫，從而導致大便顏色出現改變。一般會出現青黑色大便，還會伴隨大便惡臭味、惡心嘔吐、腹部疼痛等；
2、消化不良：如果自身出現消化不良，很可能會導致腸道功能紊亂，影響到腸道的正常消化。而青菜在進入腸道后不能完全被吸收，會使大便顏色呈現青黑色，還可伴有上腹痛、飽脹感等癥狀；
3、上消化道出血：多見于消化性潰瘍、食管胃底靜脈曲張破裂等情況。如果出現上消化道出血，血液會混合大便排出，使大便呈現青黑色，還可伴有腹痛、冷汗等癥狀，此時與青菜無關。