孕婦喝粥會不會導致血糖升高，需要根據粥類的性質進行判斷，如果出現孕期血糖增高，需要及時去醫院進行相關檢查，并且可以在醫生的指導下進行相應的治療。
粥類屬于流質食物，一般較容易消化、吸收，如果孕婦在懷孕期間喝含糖量較高或者高熱量的粥，如大米粥或八寶粥，尤其是八寶粥含有多種豆類、米類，其中的含糖量較高，孕婦食用后會為機體提供大量熱量，如果在生活中長時間、大量食用，容易對血糖的控制造成明顯的影響，從而不利于胎兒的正常生長、發育。但如果在懷孕期間經常喝木糖醇類的粥或者含糖量較少的粥，如南瓜粥、燕麥粥等，一般屬于含糖量較低的粥，適量食用可以補充機體所需要的營養物質，一般不會導致血糖升高，也不會對血糖造成影響。
在懷孕期間，孕婦的日常飲食較重要，應盡量挑選較清淡、容易消化的食品，避免增加腸道的負擔，出現消化不良的癥狀，也要控制蛋糕、冰淇淋等食物攝入，若血糖出現持續性異常，必要時可以在醫生的指導下使用胰島素治療。