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喝完牛奶可以吃沙糖桔嗎

醫生頭像

榮瑩 副主任醫師營養科

三級甲等山東省立醫院

通常情況下,喝完牛奶不可以吃沙糖桔,盡量間隔1個小時左右再吃沙糖桔比較好。具體情況分析如下:
牛奶富含蛋白質、鈣元素、維生素、磷元素等營養物質,具有補虛益肺、潤腸通便等功效。沙糖桔是蕓香科柑橘屬植物,其營養較豐富,富含維生素、膳食纖維、果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、核黃素、鈣元素、磷元素等營養物質。牛奶中的蛋白質可能會與沙糖桔中的果酸發生反應,形成不溶于水的沉淀物,容易導致患者出現腹瀉、腹脹、腹痛等不適癥狀,所以喝完牛奶不可以吃沙糖桔,可以1個小時后再吃沙糖桔。
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