一般情況下，脾胃虛寒的患者能吃猴頭菇，猴頭菇有滋補強身的作用。但這類患者如果對猴頭菇過敏，則不能吃猴頭菇。
猴頭菇性平，味甘，有利五臟、助消化、滋補等作用，有利于促進血液循環、降血糖、降血脂等，還能降低血液的黏稠度，對高血壓、冠心病等疾病有一定的輔助治療效果。猴頭菇含有不飽和脂肪酸，脾胃虛寒的患者吃了可以提高免疫功能，對身體有一定好處。部分脾胃虛弱的患者對猴頭菇過敏，因此禁止吃猴頭菇，以免產生過敏反應，危害身體健康。
需要注意的是，脾胃虛寒的患者平時在飲食方面盡量以清淡為主，避免攝入辛辣刺激性食物，如韭菜、辣椒、大蒜等。