五味子和五加皮泡水喝的功效并不一樣。
五味子，其性質溫和，味道甘酸，主要作用于心、肺、腎三經。用五味子泡水飲用，不僅能幫助收斂固澀，還能益氣生津、補腎寧心。對于長期咳嗽、虛喘，久瀉不止，夢遺滑精，口干口渴，心悸失眠等癥狀，五味子泡水都能提供一定程度的改善。
而五加皮，同樣性質溫和，但味道辛苦，主要作用于腎、肝二經。用五加皮泡水飲用，則有助于祛風除濕、強筋壯骨、補益肝腎、利水消腫。對于風濕痹痛、體虛乏力、水腫、筋骨痿軟等癥狀，五加皮泡水都能發揮一定的效果。
在使用時，需要特別注意的是，體內有濕熱、陰虛火旺的人應慎用這兩種藥材。如果需要使用，應在醫生的指導下進行，切勿隨意使用。一旦用藥后出現不適，需要積極就醫。