檸檬茶具有一定的營養價值，適量飲用具有補充營養的作用，還具有開胃、改善便秘的作用。一般情況下，飲用檸檬茶無明顯副作用，但是飲用過多，可能會刺激胃黏膜或者引起肥胖。
一、功效與作用：1、補充營養：檸檬茶含有維生素、糖分、鉀、磷等營養物質，適量飲用能夠補充相關營養物質，為人體提供能量；
2、開胃：檸檬茶中含有檸檬酸這種有機酸，可刺激膽囊分泌膽汁，適量飲用具有一定的開胃作用；
3、改善便秘：檸檬茶中含有可溶性纖維素、果膠，以及大量水分，適量飲用對于改善便秘有一定幫助。
二、副作用：1、刺激胃黏膜：檸檬茶中如果放入過多檸檬，或者飲用過多，大量有機酸攝入人體后，可刺激胃酸大量分泌，對胃黏膜產生一定的刺激，患有消化系統疾病或腸胃功能較弱的人群，可能會出現胃酸、腹瀉等癥狀；
2、肥胖：檸檬本身屬于較酸的食物，部分人群制作檸檬茶時，可能會放入較多糖，如果飲用過多，易導致糖分攝入過多，長期如此可增加肥胖的幾率。