兒童手腳的脫皮可能與缺少B族維生素、維生素C和維生素A有關。在一些地區甚至是缺鈣引起的。除了維生素的缺乏，還可能是其他多種因素導致的，建議在確定了這些原因后，實施有針對性的治療措施，需要及時就醫進行治療。
1、B族維生素：B族維生素在人體內的新陳代謝中是很重要的，如果兒童的手腳出現脫皮現象，很可能是由于缺乏B族維生素引起的。B族維生素具有維護和改善上皮組織的功能，如果長時間缺乏，可能會對正常的新陳代謝產生影響。建議在這個階段，適當增加B族維生素的攝入，例如大麥、小麥、燕麥、蕎麥和玉米等谷物，這不僅可以為身體提供必要的營養，還有助于減少兒童手腳脫皮的情況。
2、維生素C：是一類多羥基的化學物質，在人體新陳代謝中起到關鍵作用。如果體內維生素C的含量不足，可能會妨礙膠原蛋白的生成，進而引發皮膚的脫落。在這種情況下，多攝入富含維生素C的食物，如橙子和獼猴桃，可以有效地緩解相關癥狀。
3、維生素A：維生素A能夠促進組織細胞的增長和分化，因此，如果在日常生活中減少維生素A的攝入，可能會引起皮膚變得干燥和脫落。在這個階段，可以在日常生活中增加攝入富含維生素A的食品，例如淡水魚和胡蘿卜等。
4、維生素E：該物質屬于脂維生素的一種，能夠起到抗氧化作用，缺維生素E就會影響脂質代謝，從而出現手腳脫皮的癥狀，應及時的補充。
5、維生素D：維生素D一般有助于鈣的吸收，從而有利于皮膚健康和修復。如果兒童長期缺乏維生素D，可能會導致腳部皮膚脫皮。
建議家長盡快帶兒童去皮膚科就診，通過全面的皮膚鏡檢查和血常規檢查來確定具體的病因，然后根據醫生的建議進行相應的治療。