吃車厘子通常不會導致上火，但是需要注意適量吃，如果出現上火的癥狀，需要及時就醫進行治療。
上火是一種對中醫基礎理論中機體外感六淫中的火邪產生的臨床癥狀的稱呼，其本質是機體火勢上炎，表現為內火亢盛，具體表現包括但不僅限于眼睛發紅、喉嚨干燥、大便干結、小便黃褐、口苦口臭等。
從中醫養生學的視角來看，車厘子是一種藥食兩用的食物，具有溫和的性質，味道介于甘和酸之間，顏色為紅、紫和黑，主要作用于脾經和腎經。具有益氣補虛、潤肺止咳、潤腸通便等功效，適用于肺氣虛弱、氣短咳嗽、久病體虛、久痢泄瀉、脾虛腹瀉、便秘、慢性支氣管炎及小兒消化不良等癥。對于脾胃功能偏弱的病患，此方法有助于溫暖和補充脾胃，同時也能增強胃腸的功能。另外，車厘子還具有清熱涼血之功效，可用于治療急性咽喉炎等咽喉疾病。車厘子既不是熱性食品，也不是油炸或油膩的食物，與上火的情況并沒有明顯的關聯。
從營養學的視角看，車厘子含有豐富的維生素，尤其是維生素A和維生素C。維生素A有助于視神經細胞的恢復，并能有效緩解眼睛的視覺疲勞。維C具有提亮膚色和改善膚質的效果。另外，車厘子具有一定的清火功能，可緩解皮膚干燥，減少炎癥反應。從營養學的視角來看，車厘子里的有益營養元素與上火癥狀之間并沒有明確的關聯性。
車厘子沒有明確的食用禁忌，只要排除了吞咽功能的異常，就可以正常食用。