一般情況下，一歲寶寶可以吃酵母粉發(fā)酵的食物，但是需要避免吃過量。具體分析如下：
一歲寶寶腸胃功能發(fā)育逐漸完善，酵母粉當中的營養(yǎng)物質(zhì)也可以正常吸收。一歲寶寶通?？梢猿越湍阜郯l(fā)酵的食物，其中含有維生素B族，可以起到補充維生素的作用，適量吃并不會對身體造成傷害；一歲寶寶并不適合過量吃酵母發(fā)酵的食物，比如饅頭、面包等，否則可能會導(dǎo)致腸道內(nèi)容物聚積過多，引起胃腸道脹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
需要注意的是，家長在喂一歲寶寶以后，應(yīng)觀察是否有不適癥狀，如果出現(xiàn)了消化不良的癥狀，需要及時做腹部按摩，有助于改善癥狀。