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帝王蟹蒸熟了第二天可以吃嗎

醫(yī)生頭像

榮瑩 副主任醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)科

三級(jí)甲等山東省立醫(yī)院

一般情況下,帝王蟹蒸熟了,如果保存得當(dāng),第二天可以吃;如果保存不得當(dāng),第二天不可以吃。具體內(nèi)容如下:
通常帝王蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、膽固醇、不飽和脂肪酸以及鈉、鈣、磷等礦物質(zhì)元素。帝王蟹蒸熟了,如果保存得當(dāng),第二天可以吃,一般是用保鮮膜將蒸熟的帝王蟹密封起來,放冰箱的冷藏室保存,可以存放2天左右,建議盡快吃掉,避免影響口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。帝王蟹蒸熟了,如果保存不得當(dāng),如放在常溫的條件下保存、沒有密封保存等,則第二天不可以吃,可能會(huì)導(dǎo)致大量的細(xì)菌進(jìn)入帝王蟹的肉里,從而產(chǎn)生毒素,吃了可能會(huì)影響身體健康。
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本內(nèi)容不能代替面診,任何醫(yī)療行為請(qǐng)遵從醫(yī)囑

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