一般情況下,帝王蟹絲狀的黃不能吃,帝王蟹絲狀的黃大多是它的器官,容易滋生寄生蟲、細菌等,吃了容易引起胃腸不適,具體分析如下:
帝王蟹并不是真正意義上的螃蟹,而是屬于石蟹科的甲殼類。帝王蟹里面的黃條通常是鰓或者胰腺器官,容易滋生寄生蟲、細菌等,吃了容易引起胃腸不適,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,需要及時到醫(yī)院檢查并對癥治療,因此,通常帝王蟹絲狀的黃不能吃。
需要注意的是,帝王蟹除了絲狀的黃不能吃以外,蟹腮、蟹胃、蟹心等部位也不建議吃,吃了容易產(chǎn)生不良反應。

榮瑩 副主任醫(yī)師營養(yǎng)科
三級甲等山東省立醫(yī)院
本內(nèi)容不能代替面診,任何醫(yī)療行為請遵從醫(yī)囑